Ingredientes (15 doses): 500g açúcar 1 pão de forma grande (cerca de 450g) 18 gemas 200g açúcar para o caramelo
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Insónias e alimentação: qual a relação?
O sono é uma parte muito importante do nosso dia, pois é durante esse período que o corpo tem oportunidade de recuperar, a vários níveis, dos estímulos/agressões a que esteve sujeito. Muitas vezes ouve-se falar do conceito de “sono reparador”, e na realidade essa é uma boa forma de encarar o sono. Trata-se, por isso, de algo fundamental para garantir que o nosso organismo funciona corretamente, e de forma saudável.
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Mito ou Verdade: A depressão faz engordar
A depressão é uma doença psiquiátrica que pode ter consequências muito graves para quem sofre da mesma (mais informações sobre a depressão neste post), e para todos os que o rodeiam. Trata-se de uma condição na qual as células do cérebro não comunicam de forma adequada, e, consequentemente, algumas mensagens que deviam ser transmitidas ao longo do sistema nervoso, acabam por não chegar ao destino. São várias as abordagens clínicas que podem ser feitas nesse contexto, sendo que normalmente a depressão necessita de ser tratada com medicação. Do ponto de vista de composição corporal, é muito vulgar as pessoas associarem a depressão a uma doença que faz engordar. Será mito,…
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Especial SÃO MARTINHO: 9 (boas!) razões para comer castanhas
Sendo as castanhas um alimento bastante interessante do ponto de vista nutricional, o seu consumo está relacionado com vários potenciais benefícios para a saúde. Aqui ficam os principais:
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Receita: Tofu com acelgas e cogumelos (vegan)
Ingredientes (5 doses): 400g cogumelos frescos 10g azeite 100g acelgas 3g alho em pó 5g molho de soja 250g tofu 200g creme de soja light Sal q.b. 50g azeitonas pretas 15g sementes de sésamo
