Ingredientes (14 doses):
75g farinha de arroz
75g polvilho doce
5g fermento
30g cacau
350g curgete ralada
1 ovo
30g azeite
50g queijo quark
7g stevia
100g chocolate de culinária
5g essência de baunilha
Preparação:
1. Numa taça, misturar os ingredientes secos
2. Misturar os restantes ingredientes num processador
3. Incorporar as duas misturas, uma na outra
4. Transferir para uma forma previamente untada com azeite e polvilhada com farinha de arroz
5. Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos
Análise nutricional (por dose):
117 calorias
12g hidratos de carbono
3g proteína
6g gordura
2g fibra
Custo (por dose):
0,23 euros
Veja outras receitas com curgete:
- Arroz cremoso de legumes
- Lasanha de curgete, soja, brócolos e cenoura
- Muffins de curgete com mirtilos
- Quiche asiática de legumes, pescada e caju
