Ingredientes (6 pessoas)
450g polvo
Sal q.b.
150g cebola
6g alho (3 dentes)
20g azeite
200g arroz
150g tomate
Preparação:
1. Adicionar 5g azeite (1 colher de chá) e 50g cebola picada para uma panela
2. Aquecer até a cebola ficar transparente
3. Adicionar o arroz e água e deixar cozinhar
4. Cozer o polvo numa panela de pressão, com 100g cebola (1 cebola média inteira) e um pouco de água (cerca de 15 minutos, dependendo do tamanho do polvo)
5. Transferir o polvo para uma assadeira
6. Adicionar o restante azeite e os dentes de alho picados
7. Assar a 180ºC durante cerca 20 minutos
8. Cortar o tomate às rodelas e servir juntamente com o polvo e o arroz
Informação nutricional por dose:
221kcal
30g hidratos de carbono
14g proteínas
4g lípidos
Custo por dose:
0,86 euros
