Ingredientes (51 bolachas):
140g farinha
50g manteiga fria (cortada aos cubos)
75g queijo mozzarella magro ralado
1 pitada de sal
5g bicarbonato de sódio
Água q.b.
4g alho em pó
Orégãos q.b.
20g sementes de papoila
Preparação:
1. Num processador misturar a farinha, a mantiga, o queijo, o sal, o bicarbonato de sódio, o alho, os orégãos e as sementes de papoila
2. Transferir para uma taça e adicionar água aos poucos até ficar uma massa compacta mas homogénea
3. Moldar um cilindro
4. Enrolar em película aderente (apertar bem)
5. Levar ao frigorífico durante 1h
6. Cortar em fatias finas
7. Levar ao forno a 160ºC durante cerca de 20 minutos
Informação nutricional por dose (3 bolachas):
68kcal
7g hidratos de carbono
2g proteínas
3g lípidos
Custo por dose (3 bolachas):
0,08 euros
