Ingredientes (9 muffins):
50g óleo de coco
10g linhaça dourada moída
4 ovos
10g farinha de amêndoa
25g ameixas secas
10g amêndoa picada
5g fermento
Preparação:
1. Adicionar todos os ingredientes para o copo da liquidificadora
2. Misturar bem até ficar homogéneo e cremoso
3. Untar as formas com azeite ou óleo de coco e verta a massa.
4. Levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15min
Informação nutricional por muffin:
116kcal
3g hidratos de carbono
4g proteínas
9g lípidos
Custo por muffin:
0,26 euros
