Ingredientes (14 doses): 75g farinha de arroz 75g polvilho doce 5g fermento 30g cacau 350g curgete ralada 1 ovo 30g azeite 50g queijo quark 7g stevia 100g chocolate de culinária 5g essência de baunilha
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Receita: Bolo de maçã e alfarroba
Ingredientes (14 doses): 3 ovos 300mL leite magro 70g mel 140g açúcar mascavado 80g óleo de coco (sabor neutro) 50g farinha de coco 50g farinha de alfarroba 50g farinha de arroz Canela q.b. 10g fermento 200g maçã (em fatias)
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Receita: Bolo húmido de maçã com farinha de centeio e caramelo
Ingredientes (12 doses): 750g maçã 100g farinha de trigo 100g farinha de centeio 10g fermento 150g açúcar mascavado 200g leite magro 100g manteiga 2 ovos 120g açúcar amarelo 50g caramelo 150g água
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Receita: Bolo de batata doce, chocolate e frutos vermelhos (sem glúten)
Ingredientes (10 doses): 1kg de batata doce 1 pau de canela 50g de óleo de coco (sabor neutro) 3 ovos 1 iogurte grego natural açucarado 1 iogurte grego com sabor a morango Canela q.b. Raspa de 1 laranja 75g de mel 75g framboesas 100g de morangos 100g de chocolate de culinária
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Especial NATAL: Bolo de maçã, nozes e canela
Ingredientes (10 doses): 500g maçãs 100g nozes 150g açúcar mascavado 2 ovos Canela q.b. 5g fermento 150g farinha de trigo 50g farinha integral 40g óleo
