• Nutrição desportiva

    O que comer antes de um treino?

    A prática de exercício físico é um dos pilares fundamentais para se ter um estilo de vida saudável! A prova disso mesmo é que o sedentarismo é um fator de risco independente para o aparecimento de várias doenças, nomeadamente as doenças cardiovasculares, doenças psiquiátricas, entre tantas outras. Outro dos grandes determinantes de um estilo de vida saudável, é a alimentação! Apesar de nós não sermos apenas o que comemos, não tenho nenhuma dúvida que grande parte daquilo que somos e que vamos ser no futuro depende direta- ou indiretamente da forma como nos alimentamos. Portanto, o ideal mesmo é ter uma alimentação adequada e praticar exercício físico, para conseguirmos tirar…

  • Comunicados

    Já somos 5000 no Instagram!

    Em pleno dia de Natal, a página do Instagram do Mundo da Nutrição atingiu a incrível marca dos 5000 seguidores! MUITO OBRIGADO a todos os que me têm acompanhado e me têm ajudado a fazer crescer este projeto.

  • Duelo de alimentos

    Duelo de Alimentos: Figos secos vs. Uvas passas

    Apesar de estarem disponíveis durante todo o ano, os figos secos e as uvas passas são dois alimentos tradicionalmente consumidos na altura do Natal e do Ano Novo. Seja na sua forma simples, ou como ingrediente de receitas, estes deliciosos alimentos têm lugar à mesa um pouco por todo o país. Na sua forma fresca, os figos e as uvas são duas das frutas mais calóricas que existem, devido principalmente ao seu elevado teor em hidratos de carbono. Por isso é que podem ser secos e conservados dessa forma. Quem será que vence este duelo, os figos secos, ou as uvas passas?

  • Nutrimentos

    Carência e excesso de manganês: o que pode acontecer

    Apesar de não existir muita informação sobre os níveis de manganês médio das populações (mais informações sobre o manganês neste post), acredita-se que a maior parte da população obtém quantidades adequadas deste a partir da alimentação. Ou seja, assume-se que a carência de manganês pode ser na realidade uma condição muito rara.