A saúde cardiovascular deve ser uma preocupação de todos, pois nos países desenvolvidos as doenças cardiovasculares representam a principal causa de morte (mais informações sobre as doenças cardiovasculares neste post). Além disso, mesmo quando não causam a morte, tendem a deixar consequências negativas (por vezes dramáticas) para quem tem a infelicidade de sofrer das mesmas… São vários os fatores de risco associados a estas doenças, tais como a hipertensão arterial (mais informações sobre a hipertensão arterial neste post) e alterações nos níveis de triglicéridos (mais informações sobre os triglicéridos neste post) e colesterol no sangue (mais informações sobre o colesterol neste post).
Apesar de se ter tendência para considerar as doenças cardiovasculares como um problema da idade adulta, e em particular dos idosos, a sua prevenção deve ser promovida ao longo de toda a vida. Ou seja, torna-se cada vez mais evidente que este aspeto deve ser valorizado e trabalhado desde a infância, pois isso permite melhorar os indicadores de saúde ao longo de toda a vida, diminuindo o risco de aparecimento de várias doenças, nomeadamente as cardiovasculares. Um dos fatores que mais contribui para o aumento ou diminuição desse risco é a alimentação. E no caso da alimentação dos mais novos, há ainda tanto para fazer/melhorar…
As doenças cardiovasculares são um dos problemas de saúde pública mais graves nos países desenvolvidos, que em parte podem ser prevenidos através da alimentação.
Recentemente foi publicado um artigo na revista científica American Journal of Clinical Nutrition, no qual se procurou perceber se o consumo de cerca de 300g/semana de peixe gordo afetava alguns marcadores da saúde cardiovascular em crianças de 8-9 anos. Verificou-se que esse consumo promoveu uma diminuição de cerca de 10% nos níveis de triglicéridos (mais acentuado no caso dos meninos) e o aumento de cerca de 5% no chamado “bom colesterol”. Adicionalmente, no caso das meninas observou-se ainda uma diminuição dos batimentos cardíacos em repouso.
Este trabalho chama a atenção para algo que normalmente não é valorizado, que é a saúde cardiovascular das crianças. Tendencialmente esta preocupação começa a surgir à medida que a pessoa vai envelhecendo, e começa a entrar numa faixa etária de risco para as doenças cardiovasculares. Mas esta ideia tem uma enorme limitação… Essas doenças têm um desenvolvimento lento e gradual, ou seja, a sua parte visível surge a partir de determinada idade, mas os problemas já estão presentes há muitos anos. É como se fosse um iceberg, apenas vemos a parte que está à superfície, mas há uma parte enorme que é “invisível”. E por isso é fundamental criar estratégias que visem uma intervenção logo a partir da infância, no sentido de proteger a saúde cardiovascular o mais cedo possível, e, dessa forma, diminuir o risco ao longo de toda a vida. Os peixes gordos (sardinha, cavala, salmão, robalo, dourada, …) são a melhor fonte alimentar de gordura ómega-3 (mais informações sobre a gordura ómega-3 neste post), cujo consumo está associado a vários potenciais benefícios, nomeadamente ao nível da saúde cardiovascular. Pelos vistos estes benefícios iniciam-se ainda na infância, e isto não pode ser desvalorizado. Em Portugal temos a sorte de ter peixe incrível, e por isso o seu consumo deve ser incentivado, tanto por parte das crianças como dos adultos!
O consumo de peixes gordos durante a infância parece contribuir para uma melhor saúde cardiovascular.
Referência do artigo: Am J Clin Nutr, 2019 Dec 1;110(6):1296-1305
O consumo de peixe gordo está também associado a outros potenciais benefícios. Saiba mais aqui:
