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    Receita: Barras de granola

    26 Junho, 2020

    Ingredientes (20 barras): 35g tâmaras 35g arandos secos 35g barras de goji 70g sementes de girassol 70g sementes de abóbora 50g sementes de papoila 65g sementes de linhaça 70g cajus picados grosseiramente 55g nozes de Macadâmia picadas grosseiramente 70g flocos de aveia 90g mel 90g óleo de coco (no estado líquido) 80g chocolate branco

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  • Receitas

    Receita: Granola de centeio, millet, coco e tâmaras

    23 Novembro, 2019

    Ingredientes (20 doses): 150g flocos de aveia 150g flocos de centeio 50g millet 10g sementes de abóbora 30g sementes de sésamo 35g coco ralado 20g passas sem caroço 25g amêndoas 50g nozes pecan 50g caju 110g tâmaras sem caroço 75g óleo de coco (derretido) 100g mel

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  • Panquecas caseiras com skyr e tâmaras
    Receitas

    Receita: Panquecas de iogurte skyr e tâmaras

    27 Maio, 2019

    Ingredientes (3 panquecas): 150g iogurte skyr sólido (pode ser com sabor) 1 ovo 50g tâmaras descaroçadas 65g farinha 20g flocos de aveia 50mL leite magro 5g fermento 10g óleo

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  • Arroz de São Martinho
    Receitas

    Especial SÃO MARTINHO: Arroz de castanhas, tâmaras e açafrão com hambúrgueres de quinoa e lentilhas

    9 Novembro, 2018

    Ingredientes (4 doses): 65g quinoa tricolor 65g lentilhas vermelhas Salsa q.b. Manjericão q.b. Cebolinho q.b. Alho em pó q.b. 15g pimento vermelho picado 10g farinha integral 50g flocos de aveia 10g azeite Sal q.b. 100g arroz integral Açafrão q.b. 30g tâmaras descaroçadas 100g castanhas 60g brócolos   Preparação:

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O meu nome é João Rodrigues e sou um nutricionista apaixonado pelo mundo da alimentação e da nutrição! Acredito que é no presente que escrevemos o nosso futuro, e que a alimentação é um fator chave para preservar a saúde, prevenir doenças e, acima de tudo, para sermos felizes. Se somos o que comemos, eu escolho ser saudável!

 

Livro Duelos de Alimentos: à venda em livrarias e grandes superfícies. Pode encomendá-lo aqui.

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