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    Receita: Barras de granola

    26 Junho, 2020

    Ingredientes (20 barras): 35g tâmaras 35g arandos secos 35g barras de goji 70g sementes de girassol 70g sementes de abóbora 50g sementes de papoila 65g sementes de linhaça 70g cajus picados grosseiramente 55g nozes de Macadâmia picadas grosseiramente 70g flocos de aveia 90g mel 90g óleo de coco (no estado líquido) 80g chocolate branco

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  • Receitas

    Receita: Crumble de bagas, morangos e sementes

    19 Março, 2020

    Ingredientes (8 doses): 250g mirtilos 300g amoras 200g morangos 20g mel de rosmaninho 50g farinha 50g farinha de centeio 40g flocos de aveia 20g flocos de cevada 20g sementes de papoila 20g sementes de sésamo 50g óleo de coco (amolecido) 60g açúcar mascavado

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  • Bolachas caseiras com queijo mozzarella e sementes de papoila
    Receitas

    Receita: Bolachas de queijo mozzarella e sementes de papoila

    31 Janeiro, 2019

    Ingredientes (51 bolachas): 140g farinha 50g manteiga fria (cortada aos cubos) 75g queijo mozzarella magro ralado 1 pitada de sal 5g bicarbonato de sódio Água q.b. 4g alho em pó Orégãos q.b. 20g sementes de papoila

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  • Pão caseiro com sementes de papoila
    Receitas

    Pão de farinha de centeio com aveia e sementes de papoila

    2 Novembro, 2018

    Ingredientes (1 pão = 14 fatias): 300g água 450g farinha de trigo refinada 40g farinha de centeio 30g flocos de aveia 30g sementes de papoila 1 colher de chá de sal 1 pacote fermento Pão Vita D (mais informações sobre este fermento aqui)

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O meu nome é João Rodrigues e sou um nutricionista apaixonado pelo mundo da alimentação e da nutrição! Acredito que é no presente que escrevemos o nosso futuro, e que a alimentação é um fator chave para preservar a saúde, prevenir doenças e, acima de tudo, para sermos felizes. Se somos o que comemos, eu escolho ser saudável!

 

Livro Duelos de Alimentos: à venda em livrarias e grandes superfícies. Pode encomendá-lo aqui.

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