Ontem escrevi um post no qual destaquei alguns alimentos que podem e devem ser consumidos no sentido de garantir que o nosso sistema imunitário funciona corretamente (pode consultar esse post aqui). Hoje vou acrescentar mais alguns alimentos a essa lista:
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Receita: Arroz cremoso de legumes
Ingredientes (6 doses): 130g brócolos 250g espargos 230g couve-flor 300g cogumelos frescos 200g curgete 15g azeite 225g arroz de risotto 50g vinho branco 200g creme culinário de soja light 90g azeitonas verdes 90g azeitonas pretas Sal q.b.
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Receita: Quiche de nozes, brócolos, alho francês e pimento
Ingredientes (8 doses): 250g brócolos 150g alho francês 70g pimento 5g azeite 2 claras 4 ovos 200g natas light 150g leite magro 20g sementes de linhaça 30g nozes 25g queijo parmesão 1 base de massa quebrada
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Receita: Lasanha de curgete, soja, brócolos e cenoura
Ingredientes (6 doses): 240g cenoura 300g curgete 100g cebola 200g tomate 20g azeite 250g brócolos 150g soja texturizada Sal q.b. Alho em pó q.b. Cominhos q.b. Manjericão q.b. Estragão q.b. Tomilho q.b. 300mL molho bechamel 200g queijo mozzarella magro 300g folhas de lasanha integrais
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Tortilha de atum, brócolos e quinoa
Ingredientes (6 doses) 170g brócolos 8 ovos Tomilho q.b. Salsa fresca q.b. 150g quinoa branca 4 latas de atum (em água)
