As bolachas são uma das grandes tentações alimentares para muitas pessoas. Há bolachas para todos os gostos: doces, salgadas, com recheio, sem recheio, com cobertura, sem cobertura, mais crocantes, menos crocantes, … Enfim, opções não faltam, o que faz com que sejam um tipo de alimento muito consumido. O duelo de hoje coloca frente-a-frente dois tipos de bolachas mais tradicionais, mas que continuam a ocupar um lugar de destaque nas preferências dos consumidores: as bolachas “Belgas” e as bolachas Waffers (com recheio de baunilha).
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O que é (e para que serve) o zinco?
O zinco é um micronutriente (mais informações sobre os micronutrientes neste post) que pertence à família dos minerais. Além de se encontrar presente em muitos alimentos e suplementos, também entra na composição de vários medicamentos, nomeadamente dos utilizados em casos de gripe/constipação.
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Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Ensopado à Pastora
Ingredientes (10 doses): 1 borrego pequeno 3dL azeite 1 cebola com casca 2 dentes de alho 2 folhas de louro Sal Pimenta 1,5kg pão caseiro duro
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Sabia que a alimentação pode diminuir o risco de cancro da pele?
O cancro é, sem dúvida, um dos maiores problemas de saúde pública da atualidade. Trata-se de uma doença complexa, cujo aparecimento, desenvolvimento e prognóstico dependem de vários fatores, genéticos e comportamentais. Nesta doença as células vão acumulando danos no seu material genético, o DNA, sendo que essa acumulação vai alterando as suas características, e a célula vai adquirindo capacidade de se dividir de forma descontrolada, e de invadir tecidos adjacentes.
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Mito ou Verdade: A alimentação pode alterar o cheiro do suor
A transpiração é um processo natural que tem, acima de tudo, um objetivo bem definido: diminuir a nossa temperatura corporal. Por isso é normal transpirarmos mais quando estamos em ambientes mais quentes, quando praticamos exercício físico, ou quando estamos mais nervosos… Para tal, recorremos é libertação de água através de pequenos poros que existem na pele. Todos sabemos que o suor pode ter muitos cheiros diferentes, que dependem das características individuais da própria pessoa, mas também de outros fatores. É frequente ouvir-se dizer que a alimentação é um desses fatores. Será que esta ideia está correta, ou será mito?
