Se eu tivesse que destacar a principal preocupação alimentar da maior parte das pessoas que quer perder peso, ou manter um peso baixo, não tinha muitas dúvidas – os hidratos de carbono! Na realidade, atualmente vivemos num período onde os hidratos de carbono parecem ser quase a origem de todos os problemas de saúde, tendo-se transformado no inimigo nº1 para muita gente. A prova disso é que as dietas com poucos hidratos de carbono (as célebres dietas low carb) têm estado muito na moda, tendo dado origem a várias outras dietas, entre as quais a Dieta Paleo (mais informações sobre a deita Paleo aqui). Além disso, a ideia de que…
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Romãs: como consumir
Quando escolher romãs, opte pelas que apresentam a casca íntegra, e de preferência com um peso elevado para o seu tamanho, pois normalmente isso significa que têm mais sumo. As romãs podem ser armazenadas à temperatura ambiente durante cerca de uma semana, ou então podem ser armazenadas no frigorífico, por várias semanas. Também pode retirar os bagos da romã e conservá-los no frigorífico durante até cerca de três dias, ou então pode congelá-los. Neste último caso as sementes tendem a ficar murchas quando são descongeladas, ou seja, o ideal será depois incluí-las em receitas.
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Semifrio probiótico de romã (com Caspian)
Ingredientes (12 doses): 175g bolachas Maria 75g manteiga magra 1 lata leite condensado light 250g iogurte grego magro 250g leite magro fermentado com Caspian 4 claras 7 folhas de gelatina 230g romã (já descascada)
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Manteiga de amêndoa Nutural: o que é nacional é bom!
Possivelmente nunca tanto como agora os chamados “frutos secos” estiveram tanto na moda. Há muita gente que não os dispensa como um snack para comer a meio da manhã ou da tarde, mas há também quem os utilize em receitas para enriquecer o pequeno-almoço, o almoço ou o jantar. Um dos fatores que mais tem contribuído para esta situação é, sem dúvida, a manteiga de amendoim. A sua utilização por parte dos desportistas em particular e da população em geral tem permitido mudar gradualmente a forma como se lida com o pão, pois os tradicionais recheios (manteiga, queijo, fiambre, compota, etc.) têm vindo a sofrer uma concorrência significativa por parte…
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Quer aumentar o gasto da sua gordura corporal? Os batimentos cardíacos podem ser muito informativos…
Quando alguém tem como objetivo emagrecer, há duas estratégias que, dentro do possível, devem ser combinadas: alterar a alimentação e aumentar a atividade física. Ou seja, idealmente deve ser um trabalho de equipa, entre a pessoa que quer perder peso, que é o protagonista dessa equipa, o nutricionista e o profissional de exercício físico.
