Uma vez que a niacina (vitamina B3) se encontra presente em muitos alimentos diferentes, é muito raro nos países mais desenvolvidos alguém apresentar carências desta vitamina. No entanto, há algumas condições que podem levar ao aparecimento dessas carências, nomeadamente o alcoolismo. Os principais sintomas de falta de vitamina B3 são inflamação da pele, indigestão, vómitos, fadiga, aftas, problemas circulatórios e depressão. Pode ainda causar ardência na boca e tornar a língua inchada e vermelha. Pessoas que sofrem de alcoolismo, pessoas infetadas com o HIV e, principalmente, pessoas que têm uma alimentação baseada em alimentos processados (nomeadamente alimentos açucarados, cereais refinados e pão branco) apresentam, normalmente, um risco aumentado de apresentarem…
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Será que a saúde do cabelo pode estar relacionada com a nossa alimentação?
O cabelo é algo que faz parte da nossa imagem corporal e que nos distingue uns dos outros. Há quem seja careca, há quem seja cabeludo, há quem seja ruivo, moreno, loiro ou grisalho, há cabelos lisos, ondulados e encaracolados, enfim, há cabelos para todos os gostos e feitios. O cabelo é produzido numas estruturas chamadas de folículos capilares. Sabia que em média nós temos entre 100000 e 350000 folículos capilares? E sabia que estes folículos funcionam de forma intermitente? Por exemplo, em média um folículo promove o crescimento do cabelo durante 3 anos, depois esse cabelo cai e durante cerca de 3 meses não volta a crescer… (atenção que…
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Consumir geleia de agave… será que é grave? (principais riscos)
A geleia de agave é um excelente exemplo de como o marketing influencia a nossa visão sobre determinado alimento. A busca por alternativas mais saudáveis para a nossa alimentação e, em particular, para o açúcar refinado, tem feito florescer a indústria dos adoçantes alternativos, sendo que, nalguns casos, com muito pouco suporte científico sobre os potenciais benefícios desses adoçantes. Só para ter uma ideia, só nos EUA este mercado movimenta milhares de milhões de dólares!!! De uma maneira geral, a opinião dos consumidores sobre a geleia de agave (tenham já experimentado, ou apenas tenham ouvido falar) é que se trata de um substituto do açúcar muito mais saudável, que é…
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Costuma petiscar durante a noite? Cuidado com o excesso de peso…
Todos nós temos as nossas rotinas! É muito interessante perceber que o nosso corpo se adapta a hábitos e rotinas e que, ao fim de algum tempo, há padrões diários que se repetem… Seja a ida à casa de banho, o acordar a determinada hora, ou mesmo um apetite (quase) incontrolável de comer chocolate, em muitos casos (apenas!)é uma questão de treino. Claro que nem sempre é fácil contrariar estas “vontades” do nosso corpo, mas gradualmente é possível alterar estes padrões. Com a alimentação passa-se exatamente o mesmo… Claro que se eu não estiver habituado a tomar o pequeno-almoço, e se quiser começar a comer alguma coisa quando acordo, no…
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O que é a vitamina B3?
A vitamina B3, também chamada de niacina, nicotinamida, ácido nicotínico ou vitamina PP, é uma vitamina solúvel em água, que pertence ao complexo B. É uma molécula indispensável para o correto funcionamento do nosso corpo, sendo que além das suas funções naturais, também tem vindo a ser utilizada como tratamento de alguns problemas de saúde. A niacina desempenha vários papéis no nosso organismo, nomeadamente ao nível da obtenção de energia por parte das nossas células. Além disso, é também fundamental para a produção de diversas hormonas, tais como as hormonas sexuais e as hormonas relacionadas com o stress. Melhora também a circulação sanguínea e parece ter efeitos anti-inflamatórios. Como se…
