As doenças cardiovasculares são um conjunto de doenças que, infelizmente pelas piores razões, dispensa apresentações. São de longe a principal causa de morte nos países desenvolvidos, sendo que são muitas as razões que podem ser apontadas como justificação para essa situação. Algumas dessas razões estão claramente relacionadas com a alimentação. Por exemplo, sabe-se que um consumo excessivo de sal aumenta o risco de aparecimento de hipertensão arterial, o que, por sua vez, aumenta o risco de doenças cardiovasculares (mais informação neste post). Também o consumo excessivo de gorduras saturadas, bem como de açúcares simples, parece ter um impacto negativo ao nível da saúde cardiovascular. E poderia continuar a enumerar mais…
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14 (boas!) razões para consumir mel
O mel é um alimento que além de ser extremamente saboroso (e docinho!), também apresenta uma composição nutricional muito interessante. Devido a isso, o seu consumo tem vindo a ser associado a vários potenciais benefícios, nomeadamente ao nível da preservação da saúde e diminuição do risco de algumas doenças. Aqui ficam os principais benefícios associados ao consumo de mel: 1. O mel parece ajudar a diminuir o risco de alergias – Obviamente que isto não se aplica a quem é alérgico ao mel, mas existem evidências que apontam no sentido de o mel funcionar como uma espécie de “vacina natural” contra o pólen, pois contém pequenas quantidades do mesmo. Isto…
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Carência e excesso de vitamina B6: o que pode acontecer?
A vitamina B6 pode ser obtida a partir de vários alimentos diferentes, o que significa que tendo uma alimentação variada e equilibrada dificilmente apresentará défice ou excesso dessa vitamina. Por isso é que na maioria dos países desenvolvidos a deficiência em vitamina B6 é uma condição muito rara, que se torna menos rara à medida que a pessoa vai envelhecendo. No entanto, convém referir que as necessidades diárias de vitamina B6 dependem da idade e do sexo. Além disso, no caso das mulheres a gravidez e a lactação aumentam esses valores. A deficiência de vitamina B6 é pouco frequente na forma isolada, sendo mais frequente em quadros onde existe uma…
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Consumir chocolate rico em cacau pode melhorar o sistema circulatório e o sistema nervoso
Se há um alimento que é quase universalmente consensual é o… chocolate! Cada porção, cada quadradinho, cada dentada encerra em si uma explosão de sabores e aromas difíceis de atingir com qualquer outro alimento. É, sem dúvida, uma das grandes tentações alimentares para muita gente (ok, confesso, sou um grande fã de chocolate!). E se, por um lado, obviamente que o chocolate deve ser consumido com moderação, pois é um alimento muito calórico, e, por vezes, rico em açúcares e gorduras, quando consumido com moderação pode estar associado a algumas potenciais vantagens. Claro que todos os motivos que justifiquem o consumo de chocolate são, por razões óbvias, muito valorizados, no…
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Principais vantagens da alimentação macrobiótica
A alimentação macrobiótica baseia-se no consumo de produtos naturais, respeitando a sua sazonalidade e proveniência (mais informações sobre a alimentação macrobiótica aqui). É, por isso, uma alimentação que tem como principal objetivo causar bem-estar físico e psicológico, e harmonia com a natureza. Devido a tudo isso, trata-se de um tipo de alimentação que tem vários benefícios. Na alimentação macrobiótica não há lugar para o consumo de alimentos processados, refrigerantes e outros alimentos nutricionalmente desinteressantes. Esta é, na minha opinião, uma clara vantagem deste tipo de alimentação, pois em seu lugar são consumidos alimentos mais ricos do ponto de vista nutricional e, consequentemente, mais benéficos para a saúde. Uma vez que…
