O excesso de peso é um problema com uma origem multifatorial. São várias as razões que podem ser apontadas para a dimensão crescente deste problema, sendo que de uma maneira geral este tem tendência a ser mais frequente nos países mais desenvolvidos. Entre as principais pode-se destacar o sedentarismo crescente da população, pois cada vez há menos necessidade de nos mexermos para conseguirmos realizar a maior parte das tarefas do dia-a-dia. Por outro lado, a oferta alimentar tem vindo a mudar de forma abrupta. Quando falo em oferta alimentar, estou a referir-me não apenas à diversidade de alimentos disponíveis, mas também à sua qualidade nutricional que, infelizmente, muitas vezes tem…
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10 (boas!) razões para comer kiwi
Dono de um ar exótico e requintado, o kiwi pode ser um importante aliado para reforçar o impacto visual de qualquer prato. Além disso, é uma fruta extremamente interessante do ponto de vista nutricional, não só por causa da sua composição em macronutrimentos e micronutrimentos, mas também porque possui vários compostos bioativos. Devido a isso, o seu consumo tem vindo a ser associado a vários potenciais benefícios, tais como:
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14 alimentos que podem fazer baixar os níveis de ácido úrico (parte 2)
Recentemente publiquei um post com a primeira parte da lista de alimentos que podem ajudar a fazer descer os níveis de ácido úrico na corrente sanguínea (pode consultar esse post aqui). Hoje vou terminar essa lista…
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Será que existe alguma relação entre a alimentação e a infertilidade?
A infertilidade é um problema de saúde que, apesar de ser considerado tabu para muita gente, é bastante frequente. Na realidade, as estimativas atuais da Organização Mundial de Saúde apontam para que possa afetar cerca de 15% da população mundial. Quando se fala em infertilidade, fala-se de um problema que tanto pode afetar homens como mulheres, e que pode ter consequências devastadoras não só para a pessoa que sofre do problema, mas para a dinâmica do casal afetado. Para muitas pessoas, ter filhos é um dos grandes objetivos da sua vida (se não mesmo o maior!), e perceber que, biologicamente, não se irá conseguir atingir esse objetivo pode deixar marcas…
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Kiwi: como consumir
Apesar da sua aparência rústica e resistente, o kiwi é uma fruta muito frágil e delicada. Devido a isso, os cuidados com a mesma devem iniciar-se na altura da escolha dos mesmos. Na realidade, durante o transporte e manuseamento dos kiwis, estes podem ficar danificados, sendo que nesse caso não os deve escolher, pois qualquer dano pode fazer com que o kiwi fique rapidamente impróprio para consumo. Devido à sua fragilidade, os kiwis são colhidos muito verdes, para aguentarem o transporte, e isto pode ser um problema, pois infelizmente muitas vezes os kiwis acabam por não amadurecer corretamente. Quem é que nunca teve kiwis em casa durante muito tempo, sempre…
