Ingredientes (4 doses):
8 claras cozidas
6 gemas cozidas
30g amaranto
30g amendoins picados grosseiramente
17,5g queijo fundido light (1 triângulo)
100g pão ralado
10g alho em pó
Manjericão seco q.b.
3 ovos batidos
Cebolinho q.b.
50g cenoura
50g maçã
100g tomate
Preparação:
1. Cozer o amaranto
2. Misturar o amaranto com as gemas, os amendoins, o queijo e o cebolinho
3. Encher as claras com o preparado anterior
4. Temperar o pão ralado com o alho em pó e com o manjericão
5. Passar os ovos recheados por ovo batido e pão ralado
6. Levar ao forno a 180ºC, 20 minutos
7. Raspar a cenoura e a maçã
8. Cortar o tomate em rodelas
Informação nutricional por dose:
416 kcal
32g hidratos de carbono
29g proteínas
18g lípidos
Custo por dose:
0,62 euros
