Ingredientes (8 doses):
160g feijão mungo
200g trigo sarraceno
8 ovos médios
30g agriões
100g tremoços descascados
70g avelãs torradas
65g cenoura raspada
10g azeite
Preparação:
1. Cozer o feijão mungo durante 20 min
2. Cozer o trigo sarraceno durante 15 min
3. Cozer os ovos
4. Deixar arrefecer o feijão mungo e o trigo sarraceno
5. Cortar os ovos em pequenos pedaços
6. Misturar todos os ingredientes
7. Servir à temperatura ambiente
Informação nutricional por dose:
321 kcal
31g hidratos de carbono
19g proteínas
14g lípidos
Custo por dose:
0,68 euros
