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    Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Torta de Viana

    25 Fevereiro, 2021

    Ingredientes (8 doses): 4 ovos grandes Cerca de 225g açúcar 110g farinha de trigo 4 gemas 4 colheres de sopa de açúcar (para os ovos moles)

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    Receita: Torta de espinafres, queijo creme e atum

    16 Dezembro, 2020

    Ingredientes (8 doses): 4 claras 4 gemas 120mL leite magro 150g espinafres 4g alho em pó 3g sal refinado 100g farinha Orégãos q.b. 250g atum 150g queijo creme magro 75g azeitonas pretas descaroçadas

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O meu nome é João Rodrigues e sou um nutricionista apaixonado pelo mundo da alimentação e da nutrição! Acredito que é no presente que escrevemos o nosso futuro, e que a alimentação é um fator chave para preservar a saúde, prevenir doenças e, acima de tudo, para sermos felizes. Se somos o que comemos, eu escolho ser saudável!

 

Livro Duelos de Alimentos: à venda em livrarias e grandes superfícies. Pode encomendá-lo aqui.

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