Dono de um ar exótico e requintado, o kiwi pode ser um importante aliado para reforçar o impacto visual de qualquer prato. Além disso, é uma fruta extremamente interessante do ponto de vista nutricional, não só por causa da sua composição em macronutrimentos e micronutrimentos, mas também porque possui vários compostos bioativos. Devido a isso, o seu consumo tem vindo a ser associado a vários potenciais benefícios, tais como:

Apesar da sua aparência rústica e resistente, o kiwi é uma fruta muito frágil e delicada. Devido a isso, os cuidados com a mesma devem iniciar-se na altura da escolha dos mesmos. Na realidade, durante o transporte e manuseamento dos kiwis, estes podem ficar danificados, sendo que nesse caso não os deve escolher, pois qualquer dano pode fazer com que o kiwi fique rapidamente impróprio para consumo. Devido à sua fragilidade, os kiwis são colhidos muito verdes, para aguentarem o transporte, e isto pode ser um problema, pois infelizmente muitas vezes os kiwis acabam por não amadurecer corretamente. Quem é que nunca teve kiwis em casa durante muito tempo, sempre…

O kiwi, também conhecido como groselha Chinesa, é uma fruta muito curiosa… O seu exterior é, na minha opinião, bastante feio, castanho e com pelos, mas esse aspeto externo estranho esconde um interior que além de ser muito bonito e exótico, é igualmente delicioso e nutritivo. Tradicionalmente o kiwi é verde no interior (ainda que existam também kiwis amarelos, os chamados kiwis dourados), com pequenas sementes pretas, e uma parte branca central. É uma fruta muito sumarenta, que possui uma acidez significativa, sendo que esta característica faz com que haja várias pessoas que não gostam da mesma (principalmente crianças). Ao contrário do que se passa com outras frutas, no caso…