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    Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Feijoada à Transmontana

    13 Março, 2020

    Ingredientes (8 doses): 1kg feijão 500g orelha de porco 200g focinho de porco 1 pé de porco 1 linguiça 100g salpicão 100g presunto 1dL azeite 1 cebola 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 dente de alho Pimenta branca Malagueta Colorau 1 cravinho (facultativo) Sal

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O meu nome é João Rodrigues e sou um nutricionista apaixonado pelo mundo da alimentação e da nutrição! Acredito que é no presente que escrevemos o nosso futuro, e que a alimentação é um fator chave para preservar a saúde, prevenir doenças e, acima de tudo, para sermos felizes. Se somos o que comemos, eu escolho ser saudável!

 

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