O duelo de hoje é dedicado a dois tipos de bolachas que são considerados como opções “aceitáveis” para substituir o pão, quando necessário. Fazem parte do restrito lote de bolachas mais simples que a maioria dos nutricionistas aceita incluir em muitos dos planos que prescreve. De um lado temos a célebre bolacha Maria, e do outro a bolacha torrada.
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Receita: Bolachas de queijo mozzarella e sementes de papoila
Ingredientes (51 bolachas): 140g farinha 50g manteiga fria (cortada aos cubos) 75g queijo mozzarella magro ralado 1 pitada de sal 5g bicarbonato de sódio Água q.b. 4g alho em pó Orégãos q.b. 20g sementes de papoila