• Nutrição geral

    13 alimentos que nos dão felicidade! (primeira parte)

    Escolher alimentos que nos dão felicidade é uma tarefa muito difícil, pois se por um lado os alimentos que comemos são algo objetivo, a felicidade é exatamente o contrário, ou seja, algo muito subjetivo, difícil de quantificar, e moldável em função de cada instante! Devido a isso, há algum aspetos que me parecem importantes de destacar, antes de falar em alimentos em concreto. Em primeiro lugar, todos somos diferentes, e temos preferências alimentares diferentes (mais informações sobre a relação entre a alimentação e a felicidade neste post). Em segundo lugar, infelizmente não temos todos acesso a todo o tipo de alimentos, e por isso os sentimentos que a alimentação desperta…

  • Sobremesa caseira com bagas e frutos vermelhos
    Receitas

    Receita: Semifrio de bagas e frutos vermelhos

    Ingredientes (16 doses): 150g bolacha Maria 50g manteiga 150g chocolate de culinária (70% cacau) 600g natas magras (3 pacotes) 100g mirtilos 100g amoras 397g leite condensado magro (1 lata) 3 claras 7 folhas de gelatina incolor Leite magro q.b. 100g framboesas 100g morangos 75g cerejas