Recentemente publiquei um post com a primeira parte da lista de alimentos que podem ajudar a fazer descer os níveis de ácido úrico na corrente sanguínea (pode consultar esse post aqui). Hoje vou terminar essa lista…
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Duelo de Alimentos: Chocolate preto vs. Chocolate branco
O chocolate… Um alimento simplesmente irresistível, pelo sabor, pelo aroma, pelo aspeto… É um dos “pecados” alimentares mais difícil de resistir, ou mesmo de comer com moderação. Seja na sua forma mais tradicional, ou numa das 1001 variedades que existe, o chocolate é um doce muito saboroso (a complexidade do seu sabor é, possivelmente, a principal razão pela qual quase toda a gente gosta do mesmo). E como se isso não bastasse, existem inúmeras formas de consumir, e outras tantas variedades. Este é, possivelmente, um dos duelos mais aguardados, e vai colocar frente-a-frente o chocolate preto (70-85% cacau) e o chocolate branco.
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Novo serviço – Consultoria alimentar
A manipulação e a qualidade nutricional dos produtos alimentares/refeições que são comercializados ou servidos em qualquer estabelecimento ou instituição devem ser sempre uma prioridade. Invista no bem-estar dos seus clientes e colaboradores e no sucesso do seu negócio.
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Análise Nutricional da Gastronomia Portuguesa: Arroz de lampreia
Ingredientes (4 pessoas): 1 lampreia 2 cebolas 2dL azeite 1 ramo de salsa 1dL vinho branco Meio chouriço de carne Sal Pimenta 400g arroz
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Será que existe alguma relação entre a alimentação e a infertilidade?
A infertilidade é um problema de saúde que, apesar de ser considerado tabu para muita gente, é bastante frequente. Na realidade, as estimativas atuais da Organização Mundial de Saúde apontam para que possa afetar cerca de 15% da população mundial. Quando se fala em infertilidade, fala-se de um problema que tanto pode afetar homens como mulheres, e que pode ter consequências devastadoras não só para a pessoa que sofre do problema, mas para a dinâmica do casal afetado. Para muitas pessoas, ter filhos é um dos grandes objetivos da sua vida (se não mesmo o maior!), e perceber que, biologicamente, não se irá conseguir atingir esse objetivo pode deixar marcas…