O pão… um alimento tão antigo, tão simples, que é uma (grande) tentação para muita gente. Acabado de fazer torna-se particularmente irresistível, sendo por isso um dos grandes “pecados” alimentares de muita gente. Como é um alimento composto, na sua maioria, por hidratos de carbono, obviamente que possui bastantes calorias, e por isso é um pouco mal-tratado por parte de quem quer perder peso ou manter um peso baixo (sobre a possibilidade de comer pão quando o objetivo é perder peso irei escrever no futuro). Devido a isso, existe a tentação de criar estratégias para permitir um maior consumo de pão, sem que a balança se ressinta tanto. Uma dessas…