São muitas as vitaminas que fazem parte do complexo B (mais informação aqui). As suas funções no nosso corpo são muito variadas, sendo que todas são indispensáveis para o seu correto funcionamento. Aqui fica uma tabela com as principais funções de cada uma destas vitaminas: Vitamina Principais funções B1 Utilização de hidratos de carbono para obter energia B2 Produção de energia metabólica B3 Produção de energia metabólica B5 Regulação do metabolismo das gorduras B6 Regulação do metabolismo das proteínas; Produção de células do sangue B7 Produção de hidratos de carbono e de gorduras B9 Desenvolvimento do sistema circulatório e nervoso B12 Desenvolvimento do sistema circulatório e nervoso NOTA: há várias…
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13 alimentos que podem ajudar a diminuir a hipertensão
Conforme já referi em posts anteriores, a alimentação pode e deve ser considerada como um fator muito importante para prevenir e/ou controlar a hipertensão arterial (mais informações aqui). O contributo da alimentação para resolver ou minimizar o problema é muito variável, e não existe nenhuma fórmula que se possa aplicar a todas as pessoas que sofrem de hipertensão. De qualquer das formas, aqui ficam alguns alimentos que podem ajudar a diminuir os valores da sua pressão arterial: – Beterraba vermelha – A beterraba é um dos alimentos mais ricos em nitratos, que são compostos químicos que ajudam as nossas veias e artérias a não ficarem tão estreitas. Ao fazerem isso…
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Como diminuir o consumo de refrigerantes?
O consumo de refrigerantes, à escala mundial, tem sido associado ao aumento da obesidade à escala mundial. Devido a isso, vários investigadores têm defendido que os refrigerantes com açúcar podem muito bem ser a principal variável alimentar com impacto direto na morbilidade e mortalidade. E isto, no mínimo, dá que pensar… Sempre se ouviu falar dos problemas associados ao consumo de carnes vermelhas, de fritos, de enchidos e fumados, entre outros, mas, na realidade, os refrigerantes parecem ter um impacto global na saúde mais significativo! Mas então, o que é que se pode fazer para tentar combater este problema? Várias estratégias têm vindo a ser adotadas, nomeadamente, ao nível da…
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Trigo sarraceno: vale (mesmo!) a pena experimentar
Em primeiro lugar queria dizer que este post não vai ser totalmente imparcial. Não fique já a pensar que tenho algum interesse económico na divulgação do trigo sarraceno, nada disso. Vai ser um post parcial simplesmente porque o trigo sarraceno é um dos meus alimentos preferidos. Só o descobri recentemente, há cerca de 1-2 anos, mas sou um fã do sabor, da textura e, porque não, da sua riqueza nutricional. Apesar de não ser ainda muito conhecido aqui em Portugal, já se encontra em vários locais, e mesmo em algumas grandes superfícies, por isso não tem desculpa para não experimentar. Atreva-se e vai ver que vai adorar… 🙂 O trigo…
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Natal e dieta… como conciliar?
Toda a gente sabe que, para a grande maioria das pessoas, o Natal é a época do ano onde se cometem mais exageros alimentares. Por isso, defendo que nesses dias deve haver bastante “flexibilidade alimentar”, ou seja, há lugar para alguns “pecados”. Claro que o bom senso deve estar sempre presente, ou seja, deve moderar a quantidade daquilo que come, mas, de uma maneira geral, não precisa de se privar do que gosta, apenas deve comer menos… O problema é que, de uma maneira geral, os exageros alimentares começam no dia 24 e normalmente arrastam-se até à passagem de ano e terminam já em janeiro, provavelmente perto do Dia dos…
