A palavra “resiliência” é uma palavra que tem vindo a ser cada vez mais referida e discutida na sociedade. Apesar de ser um conceito que nem sempre é fácil de explicar, basicamente refere-se à capacidade de uma pessoa lidar com algum tipo de stress, e, consequentemente, pode ser considerada uma ferramenta para se manter uma atitude positiva perante a vida. Trata-se, por isso, de uma característica abstrata, claramente relacionada com as ciências sociais e com a psicologia em particular. Sendo uma característica fundamental para o bem-estar psicológico é, inevitavelmente, algo que tem um impacto direto na saúde. Ou seja, se uma pessoa for mais resiliente, significa que consegue lidar melhor…
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Feijão: um pequeno alimento, mas ENORME do ponto de vista nutricional
O feijão é um alimento que pertence à família das leguminosas. Aliás, trata-se provavelmente da leguminosa mais conhecida e consumida em todo o mundo. Já agora, a título de curiosidade, sabia que existem mais de 40000 variedades de leguminosas diferentes? (a maioria são feijões) Há muitos tipos de feijões diferentes que variam entre si na cor, formato, tamanho, textura, sabor e, obviamente, na composição nutricional. Independentemente de qual a variante considerada, são um tipo de alimento que pode e deve ser incluído diariamente no padrão alimentar da maior parte das pessoas. A prova disso mesmo é o facto de atualmente a Roda dos Alimentos conter uma “fatia” dedicada às leguminosas……
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O que é a vitamina B6?
A vitamina B6 é uma vitamina solúvel em água, que pertence ao complexo B. Tal como acontece com muitas outras vitaminas, na realidade trata-se de um nome genérico que engloba várias moléculas diferentes: piridoxina, piridoxal e piridoxamina. Existem muitas fontes alimentares de vitamina B6, nomeadamente frutas, hortícolas, carne/peixe e cereais. De uma maneira geral esta vitamina está envolvida em várias funções no nosso organismo, sendo um interveniente em mais de 100 reações bioquímicas do nosso metabolismo. Na sua maioria estas funções estão relacionadas com o metabolismo das proteínas. No entanto, é também importante para o metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos. Do ponto de vista funcional, sabe-se que…
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Diminuir o peso pode diminuir o risco de ter cancro do intestino!
Se há uma doença que é assustadora, não só pelas consequências que pode trazer para quem lida com ela, mas também por causa dos números que não param de aumentar, é o cancro! Atualmente o cancro é já responsável por uma percentagem muito elevada de mortes, sendo que as estimativas são para que em 2035 esse valor aumente mais do que 50%. Ou seja, dito de uma forma simples, trata-se de um gravíssimo problema de saúde pública que está longe de ser controlado. São muitos os fatores que contribuem para esta falta de controlo, sendo que na sua maioria baseiam-se em hábitos comportamentais, ou seja, são variáveis que estão ao…
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Alimentação macrobiótica: sabe o que é?
A alimentação macrobiótica teve a sua origem no Japão. Na realidade, mais do que um padrão alimentar, trata-se de um conceito que engloba todo um estilo de vida (tal como acontece, por exemplo, no veganismo; pode ler mais sobre o veganismo neste post). Este estilo de vida combina conceitos da alimentação, exercício físico e meditação, ou seja, permite ter uma visão integrada do corpo humano. Apesar desta perspetiva mais global do nosso organismo, trata-se de um estilo de vida e, em particular, de um padrão alimentar, muito disciplinado e com regras muito rigorosas… Do ponto de vista alimentar, a dieta macrobiótica baseia-se na filosofia oriental ancestral “yin e yang”, tendo…
