A romã é uma fruta simplesmente fantástica do ponto de vista nutricional, não apenas por causa da sua composição em macronutrientes e em micronutrientes, mas também por causa de todos os compostos bioativos que possui. Devido a isso, o seu consumo tem vindo a ser relacionado com vários benefícios, tais como:
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11 alimentos que podem ajudar a prevenir a celulite
Conforme tive oportunidade de escrever anteriormente, a alimentação pode desempenhar um papel importante no aparecimento e desenvolvimento da celulite (pode ler esse post aqui). Hoje decidi apresentar-lhe uma lista de alimentos que podem ajudar a prevenir a “malvada” celulite:
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O sabor umami e as preferências alimentares
O paladar é um sentido muito complexo… A prova disso mesmo é que nos últimos anos tem havido uma mudança significativa na forma como se encara o paladar, sendo que atualmente já se considera que há mais sabores para além dos tradicionais doce, salgado, azedo e amargo. O quinto a ser identificado (já lá vão uns anos…) foi o umami, e os estudos mais recentes já falam de outros possíveis sabores como o sabor a ácidos gordos ou a cálcio. Mas voltando ao umami, esta palavra deriva do japonês, e significa “saboroso”. É um sabor difícil de explicar, mas está essencialmente relacionado com a presença de um aminoácido (bloco de…
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Romãs: como consumir
Quando escolher romãs, opte pelas que apresentam a casca íntegra, e de preferência com um peso elevado para o seu tamanho, pois normalmente isso significa que têm mais sumo. As romãs podem ser armazenadas à temperatura ambiente durante cerca de uma semana, ou então podem ser armazenadas no frigorífico, por várias semanas. Também pode retirar os bagos da romã e conservá-los no frigorífico durante até cerca de três dias, ou então pode congelá-los. Neste último caso as sementes tendem a ficar murchas quando são descongeladas, ou seja, o ideal será depois incluí-las em receitas.
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Quer aumentar o gasto da sua gordura corporal? Os batimentos cardíacos podem ser muito informativos…
Quando alguém tem como objetivo emagrecer, há duas estratégias que, dentro do possível, devem ser combinadas: alterar a alimentação e aumentar a atividade física. Ou seja, idealmente deve ser um trabalho de equipa, entre a pessoa que quer perder peso, que é o protagonista dessa equipa, o nutricionista e o profissional de exercício físico.
