A sobremesa é, tradicionalmente, a parte da refeição onde muitos dos “pecados alimentares” ocorrem. Por causa disso, muitas pessoas tentam arranjar alternativas aos doces/gelados/chocolates que podem ser consumidos no final da refeição. Um dos alimentos consumidos com regularidade à sobremesa é o iogurte. A prova disso mesmo é que nas cantinas (escolares ou do trabalho), há quase sempre iogurte como opção. Mas será que este alimento é uma boa opção para ser consumido no final da refeição?
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8 (boas!) razões para comer mirtilos
Conforme já tive oportunidade de referir anteriormente, os mirtilos apresentam uma composição nutricional fantástica, não só devido aos nutrimentos que apresentam (mais informações neste post) mas, essencialmente, devido à presença de vários compostos bioativos com propriedades muito interessantes. Por tudo isto, não é de estranhar que o consumo destas deliciosas bagas possa trazer vários potenciais benefícios, nomeadamente:
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Receita: Bolachas de banana, coco e aveia (receita vegan e sem glúten)
Ingredientes (24 bolachas): 130g banana madura 100g flocos de aveia 30g óleo de coco (derretido) 15g coco ralado 5g fermento
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Porque é que todos os clubes devem ter nutricionistas?
Se há área na qual a nutrição tem vindo a ganhar cada vez mais destaque é no desporto! Seja a título individual ou nos clubes, o papel dos nutricionistas tem vindo a ser comprovadamente importante a vários níveis. Obviamente que a história ainda vai no início, e por isso há ainda muitos clubes que optam por não ter a colaboração de nutricionistas, mas não tenho dúvidas que se trata de uma questão de tempo até se perceber o verdadeiro (e importante) papel que a nutrição pode ter no dia-a-dia dos atletas. Por isso, para a pergunta do título deste post, apresento várias respostas:
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Duelo de Alimentos: Paio vs. Presunto
Uma das grandes tentações para muita gente são os enchidos e fumados. Os alimentos que pertencem a essa categoria são normalmente pouco interessantes do ponto de vista nutricional, estando frequentemente associados a um aumento do risco de aparecimento de várias doenças. No entanto, há enchidos e fumados que são tradicionalmente considerados como “menos maus”, cujo consumo não é tão desaconselhado, principalmente devido ao facto de serem menos gordos que as restantes opções. É o caso dos intervenientes do duelo de hoje: o paio e o presunto.
