Ingredientes (10 mini-empadas): 10g azeite 50g cebola 4g alho (2 dentes) 400g carne picada 50g cenoura raspada 50g vinho tinto 200g polpa tomate Sal q.b. Cebolinho q.b. Tomilho q.b. 200g brócolos 100g molho bechamel Salsa q.b. 1 base massa quebrada 20g queijo cheddar Manjericão q.b. Sementes de cânhamo q.b.
-
-
Especial SÃO MARTINHO: Bolo de castanhas com vinho do Porto e canela
Ingredientes (12 fatias) 6 ovos 200g açúcar amarelo 80g óleo de coco (sabor neutro) 60g vinho do Porto 250g castanhas 10g fermento Canela q.b. Óleo de coco para untar a forma Farinha de coco para polvilhar a forma
-
Especial SÃO MARTINHO: Crumble de castanhas com maçã, banana e pera
Ingredientes (8 pessoas): 120g castanhas Funcho q.b. 50g farinha de centeio 50g farinha de trigo 60g açúcar mascavado 60g óleo de coco 20g milho painço 10g mel Canela q.b. 200g maçã 200g banana 200g pera
-
Especial SÃO MARTINHO: Arroz de castanhas, tâmaras e açafrão com hambúrgueres de quinoa e lentilhas
Ingredientes (4 doses): 65g quinoa tricolor 65g lentilhas vermelhas Salsa q.b. Manjericão q.b. Cebolinho q.b. Alho em pó q.b. 15g pimento vermelho picado 10g farinha integral 50g flocos de aveia 10g azeite Sal q.b. 100g arroz integral Açafrão q.b. 30g tâmaras descaroçadas 100g castanhas 60g brócolos Preparação:
-
Pão de farinha de centeio com aveia e sementes de papoila
Ingredientes (1 pão = 14 fatias): 300g água 450g farinha de trigo refinada 40g farinha de centeio 30g flocos de aveia 30g sementes de papoila 1 colher de chá de sal 1 pacote fermento Pão Vita D (mais informações sobre este fermento aqui)
