Ingredientes (1 dose): 1 bife alto cortado do pojadouro (200g) 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 3 colheres de sopa de leite 1 colher de café de fécula de batata Sal Pimenta 1 colher de café de mostarda Limão
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Especial REGRESSO ÀS AULAS: 7 sugestões para melhorar a oferta alimentar das escolas (parte 2)
Depois de ontem ter publicado um post com algumas sugestões que podem contribuir para melhorar a oferta alimentar nas escolas (pode consultar esse post aqui), hoje vou terminar essa lista com mais algumas dicas:
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Especial REGRESSO ÀS AULAS: 7 sugestões para melhorar a oferta alimentar das escolas (parte 1)
Apesar de não substituir o papel dos pais e cuidadores na criação de uma consciência alimentar nas crianças, sem dúvida que a escola é um local muito importante para que as crianças possam adquirir hábitos de alimentação saudável (mais informações sobre esse assunto neste post). Nos últimos anos têm sido dados passos importantes no sentido de reforçar esse papel, mas o caminho a percorrer ainda é (muito) longo. Nesse sentido, há algumas sugestões/ideias que me parece que poderiam ser colocadas em prática e que iriam seguramente ajudar a melhorar os hábitos alimentares das crianças:
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Especial REGRESSO: Receita – Papa de aveia com tangerina e mel
Ingredientes (1 dose): 70g flocos de aveia 300g leite magro 1 pau de canela 50g tangerina 10g mel Preparação: 1. Adicionar os flocos de aveia, o leite e o pau de canela para uma tigela 2. Aquecer no micro-ondas até a aveia ficar cozinhada 3. Adicionar sobre a papa os gomos de tangerina e o mel Informação nutricional por dose: 421 kcal 69g hidratos de carbono 19g proteínas 6g lípidos 8g fibra Custo por dose: 0,47 euros
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Especial REGRESSO ÀS AULAS: As calorias dos lanches escolares (fruta e legumes)
Quando o assunto são os lanches escolares, costumo dizer que há 3 classes de alimentos que devem estar presentes em diferentes combinações. Costumo chamar-lhes os “3 magníficos”. Uma delas diz respeito ao pão e equivalentes, outra aos laticínios, sendo que a última (mas não menos importante) é a fruta (e legumes). Recentemente tive oportunidade de dedicar um post às calorias de cada uma das primeiras duas classes (pode consultar o post do pão e equivalentes aqui e o dos laticínios aqui). Hoje chegou a vez da terceira…
